สธ.เตือนคนไทยยุคใหม่ ที่พึ่งอาหารแคปซูลสารสกัด แทนกินข้าว ระวัง! สุขภาพพังง่ายๆ

กระทรวงสาธารณสุข เตือนคนไทยยุคใหม่ที่หันไปพึ่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบรรจุแคปซูล นอกจากสิ้นเปลืองไม่คุ้มค่าแล้ว ยังเสี่ยงต่อการถูกหลอกและเกิดผลเสียต่อสุขภาพได้ ชี้อาหารเสริม 1 แคปซูล สู้กินข้าวราดแกงไม่ได้ แนะหากอยากเป็นหนุ่มสาวพันปี ควรกินอาหารไทยครบ 5 หมู่ และออกกำลังกายทุกวัน นายสง่า ดามาพงษ์ โฆษกกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของคนไทยโดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่นหรือผู้หญิงที่กลัวอ้วน กลัวแก่ ว่า ประชาชนควรตระหนักคำเตือนจากสำนักงานคณะกรรรมการอาหารและยา(อย.)ให้มาก เพื่อไม่ให้ตกเป็นเหยื่อการโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องดื่มสมุนไพรที่โอ้อวดสรรพคุณเกินจริง ซึ่งล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ขออนุญาตจาก อย.ทั้งสิ้น โดยเฉพาะการอวดอ้างว่าสามารถรักษาโรคได้สารพัดโรคนั้น ล้วนเป็นเท็จทั้งสิ้น เพราะผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องดื่มสมุนไพร จัดอยู่ในกลุ่มของอาหารไม่ใช่ยาที่จะใช้ในการรักษาโรคได้ ขอเตือนว่าการกินผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ไม่ได้ขออนุญาตจากอย. มีความเสี่ยงต่อการเกิดผลข้างเคียงต่อร่างกายได้ ตั้งแต่ระดับเล็กน้อย จนถึงขั้นรุนแรงจนเสียชีวิตได้ และเกิดได้กับทุกระบบของร่างกาย ทุกกลุ่มอายุด้วย “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นการกินเสริมอาหารมื้อหลัก ไม่สามารถกินทดแทนอาหารหลักได้ การกินอาหารเสริม 1เม็ด 1แคปซูล หรือ 1ขวด ไม่สามารถกินทดแทนข้าวราดแกงไข่ต้มหรือก๋วยเตี๋ยว 1 ชามได้เพราะให้สารอาหารไม่ครบถ้วนเพียงพอกับความต้องการของร่างกายแถมราคาก็แพงกว่ามาก” นายสง่ากล่าว นายสง่ากล่าวต่อไปว่า ผู้บริโภคส่วนมากมักจะเข้าใจว่าการกินอาหารเสริมจะเกิดผลดีต่อสุขภาพตามที่บริษัทอวดอ้าง โดยกลยุทธการโฆษณาและการตลาดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคว่ามีความจำเป็นที่จะต้องกิน โดยนำจุดอ่อนและความกังวลของผู้บริโภคมาเป็นจุดขาย เช่น กลัวอ้วน กลัวเป็นโรคมะเร็ง กลัวแก่ กลัวหน้าเหี่ยวย่น และกลัวขาดสารอาหาร เพราะไม่มีเวลาใส่ใจกินอาหารปกติ แต่ที่ใช้เป็นจุดขายมากคือใช้บำรุงสมอง ให้จำเก่ง เรียนเก่ง เข้าไปในกลุ่มนักเรียน นักศึกษา และคนทำงานจึงทำให้กลุ่มคนเหล่านี้หลงเชื่อ และไม่ได้ใส่ใจที่จะหันมากินอาหารให้ถูกหลักโภชนาการจากธรรมชาติ ซึ่งอาหารไทยได้รับการยอมรับจากต่างประเทศว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก ได้ทั้งสารอาหารครบถ้วนและมีคุณค่าจากสมุนไพรที่เป็นเครื่องเทศ มีกากใยอาหารและมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากมาย นายสง่ากล่าวต่อไปอีกว่า ในการกินอาหารไทยแต่ละวันนั้น ควรกินให้หลากหลาย ครบ 5 หมู่ ควบคู่ไปกับการกินพอเพียง หลีกเลี่ยงอาหารรสหวาน มัน เค็ม และเติมเต็มด้วยผักผลไม้ ทุกวัน จะทำให้สุขภาพดีโดยไม่ต้องพึ่งพาอาหารเสริม เพราะอาหารไทยส่วนมากให้คุณค่าโภชนาการครบถ้วนและมีความสมดุล ยกตัวอย่างเช่น กินแกงเลียง 1 ชาม ให้เบต้าแคโรทีน โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ แคลเซี่ยม และสารอาหารอื่นๆมากกว่ากินเบต้าแคโรทีนในรูปของอาหารเสริมที่เป็นแคปซูล และกินข้าวผัดเปรี้ยวหวานไข่เจียว จะให้โปรตีน พลังงาน ไขมัน และวิตามิน แร่ธาตุมากกว่าการกินอาหารเสริมประเภทสาหร่ายเป็นต้น นอกจากนี้ต้องออกกำลังกายทุกวันๆละ 30 นาที จะทำให้มีสุขภาพดี “อาหารเสริมไม่ใช่สิ่งจำเป็นของชีวิต ควรหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพตนเอง โดยให้ตระหนักว่าเรามีชีวิตอยู่ได้เพราะการกินอาหารจากธรรมชาติ ไม่ใช่จากอาหารเม็ด แคปซูล หรือขวด” นายสง่ากล่าวในที่สุด กุมภาพันธ์4/10 ************************ 18 กุมภาพันธ์ 2550